2021 華藝創意嚴選 走訪台灣由北到南最夯 中秋伴手禮





新北代表- 黃源興餅店


位於新北市的『黃源興餅店』,土城在地經營,傳承近一甲子 ,做的永遠是台灣人記憶中的漢式月餅,重視的是傳統的老味道和親和力。主掌黃源興傳統口味的阿傳師,堅持原料與製作品質,數十年如一日。除傳統月餅,店內招牌商品『五仁酥 』,靈感來自老闆娘盧美月對傳統廣式五仁月餅的記憶,從冬瓜糖的細切、金桔的去籽切丁、每日現敲的新鮮鹹蛋黃,與自炸的新鮮豬油,不用機器取代人力來換取大量生產,堅持手工製作,長年獲得新北市特色伴手禮肯定。


中秋佳節,若要送禮給穩重長輩,來黃源興餅店就對了。




店家:黃源興餅店

電話:02-2261-8987

官網:http://www.hys99.com/





台中代表-陳允宝泉


發跡於日治時期的台中,至今已有百年歷史的『陳允宝泉』更是老店中的老店 ,因其第二、三代傳人均曾赴日學藝,陳允宝泉的月餅口味除混合中日糕餅特色外,視覺外觀上均可見和式造型之美,宛如日式和果子般精緻的招牌點心『桃山香柚』,內餡為白鳳豆沙搭配清新的柚香風味,清爽不膩口。內餡使用水磨紅豆沙混合起司乳酪與紅豆顆粒,保留傳統月餅甜鹹口感的『御丹波小月餅 』更曾獲十年一度日本糕餅比賽的日本天皇賞


陳允宝泉每年中秋月餅禮盒,識貨的台中人已早早預定一空,若能順利搶到,算你祖上積德,值得上鎮瀾宮燒香還願!




店家:陳允宝泉

電話:04-2222-2257

官網:https://www.chenyunpaochuan.com.tw/index.php





嘉義代表- 口福不淺食自在


位於嘉義的口福不淺 食自在 是全國第一家通過有機手工餅乾認證的工廠。創辦人盧佩怡 盧姐,多年來堅持有機、天然、不添加的食品加工理念 ,已漸獲全國廣大消費者認同,選擇與標榜「友善環境」種植的「喜願契作小麥」合作,以不捕()鳥、不使用除草劑、農藥與化學肥料的無毒小麥製作餅乾。儘管這樣的耕作方式相對地使小麥收成降低,增加經營成本,但共同維護環境的關懷共識,使用台灣在地耕植小麥,也讓盧姐烘焙出充滿溫度的美好味道。 健康的手工餅乾、方塊酥、牛軋糖、果乾等 均在誠品書店上架 讓中秋充滿文青風!




店家:口福不淺食自在

電話:05-2353026

官網:https://www.koufood.com.tw/





台南代表- 赤崁糖原糖概念館


誰說中秋只能送月餅,以純甘蔗熬製的手工原糖-赤崁糖禮盒 ,也是健康養身的的好選擇。位於古都台南的赤崁樓前,武廟對面的「赤崁糖原糖概念館」,遵循400年古法,以灶火煨以龍眼木,透過廠內6重孔明鼎,低溫熬製9小時而成的赤崁糖,自然結粒。含甜、酸、鹹、苦、鮮 五味等豐富層次,及補鉄、促進代謝、增加保護力等養身優點,博得抗疫女神 賈永婕的親睞,疫情當頭時,選擇赤崁糖禮盒,親送給醫護警消們補身兼加油打氣!


您怎能不嚐嚐赤崁糖的好滋味呢!!




店家:赤崁糖原糖概念館

電話:06-223-0209

官網:https://www.facebook.com/rhalifeofficial/





屏東代表- 洋蔥田


來到恆春的遊客,除了呼呼吹的落山風,一定不陌生的是在南台灣豔陽下閃耀的遍地洋蔥田。 每年3~4 月的採收期,道路兩旁的蔥農及貼心的阿兵哥在田中揮汗辛苦採收的景象, 也是恆春人從小的記憶。出生於洋蔥故鄉的張嘉芬老闆娘,以在地洋蔥長時間熬煮而成洋蔥醬, 一顆飽滿的洋蔥只能做出一塊洋蔥酥,是全台獨一無二的口味。


今年就讓您拜訪的朋友們體驗一回充滿『恆春味』的中秋節吧!





店家:洋蔥田

電話:08-889-7699

官網:https://onion.uukt.com.tw/

175 次查看