新方海產批發實業公司 堅持「尚青」活海產,直播競標鮮送到家




「快跟手臂一樣長的野生龍蝦,4隻不到1千,這個價錢真的太扯!」、「超大顆的活體九孔,一顆只要12塊,要的打+1,催落去啦!」新方海產的直播台有種讓人忍不住看下去的魔力,或許是「接地氣」的叫賣用語,又或者是主播親切的草根魅力,加上用銅板價就能買到活跳跳的活體海產,讓新方海產從競爭的銷售市場中,打出商機無限的一片天。


「新方海產批發實業公司」創辦人 黃湧勝 在業界超過20年,於2017年跨足網路直播銷售。



傳統漁業轉型直播,一條龍資源整合創造價格優勢


  新方海產的「董仔」黃湧勝在業界打拚超過20年,甚至還有「海產大王」的封號,同時也是讓萬里蟹遠近馳名的幕後推手。儘管在業界已經是個紅人,隨著臉書直播商機崛起,黃湧勝轉型做起「網紅」,身兼直播主、船東、大盤商三種身分,時常跟著幾位女主播在臉書合體賣活海產,把漁市場裡熱鬧的叫賣、殺價場景,搬到每個人的手機、電腦螢幕上。


新方水產位於五股區的廠房,同時也是「直播間」以及無菜單料理餐廳



  新方海產的臉書粉絲頁,猶如一座線上海鮮市場,從野生活魚、大明蝦、大蛤,到帝王蟹、花蟹、三點蟹、龍蝦,各類想得到的水產應有盡有。除了有產地直送的活跳跳海味任君挑選,最大的特色就是價格親民,甚至還能透過直播搶標活動來跟主播「討價還價」,偶爾還能用低於市價一半以上的價格搶到寶。


  屢屢祭出超殺價格,更大膽喊出有「最新鮮的活海產、最專業的水產直播」,甚至不怕消費者去比價,這些銷售優勢來自黃湧勝的資源整合。除了結合20多年來的業界經歷,也把自家漁船船隊、漁貨盤商身分做一條龍整合,省去中間的銷售環節,把來自產地的最鮮水產直接端上直播台叫賣,消費者自然能以批發價搶到「好康」。


黃湧勝同時是萬里蟹、漁貨的主要盤商,擁有批發價格優勢



  「平常在超市看到的都是冷凍水產,不可能買到這麼便宜又活跳跳的海鮮,來我們這不管價錢多少,一隻就賣(出貨)!」黃湧勝的豪邁,讓不少消費者點開直播,看著看著就不自覺「手滑」掏腰包。不只給出優惠價,黃湧勝更擅長透過直播拉近與顧客的距離,不只婆婆媽媽、手機一族是主力客群,偶爾想嘗鮮的小家庭、小資族,也可以透過直播參與競標、購買,不像有的水產直播台,還會規定「低消」或數量才出貨。


黃湧勝親自領軍直播團隊,也時常在直播中串場露面



網羅專業直播主,無冷場的吸粉秘訣


  過去擔任批發盤商,認識黃湧勝的可能只有跟他進貨的餐廳小吃、上下游業者。如今,新方從傳統水產批發轉型跨界海鮮直播,從活海產、冷凍水產到冰鮮魚類應有盡有,不到3年就在網上打出名號,場場直播觀看數都在萬人以上,說稱霸水產直播半邊天也不為過。


提供低於市價的高CP值活海產是直播台的一大特色



  被問起創造驚人直播商機的成功秘訣,黃湧勝笑說「可能因為我們是直播界最認真的吧!」黃湧勝表示,新方海產從2017年6月開始轉型,就堅持週一到週六天天開播,一播約2小時,每天至少播滿8個小時。密集的直播優惠場,讓無論哪個時段有空的客群都可以參與互動、搶到便宜,成為最大「吸粉」秘訣。


  除了價格優勢與直播競標場夠多,找來熱情活潑又不失專業度的直播主坐鎮,也是黃湧勝維持直播台高人氣的關鍵。直播台目前有6位專責的直播主,全是黃湧勝親自面試認證、或從知名直播平台上網羅來的人才。他強調,直播主等於是門面,往往顧客對這個直播台留下的第一印象就來自主播,因此不只會針對新進直播主做一系列培訓、水產知識的傳授,更嚴格要求開播時不准有抽菸、講髒話等不良行為,甚至是服裝儀容都得注意。

 

  為了讓直播主成長,黃湧勝甚至會帶主播們出海,實際搭漁船去捕魚、抓蝦,體驗整個漁業捕撈進貨的流程。這些親身體驗也讓主播在與網友互動時更能言之有物、知道如何用更吸引人的語言去銷售,而非只是單純把東西賣掉而已。


看準現代人繁忙、不擅料理海鮮的困擾,找來「阿文師」提供代客料理服務



  若點開新方海產的直播,會發現直播主們開播的舞台,其實就是位於五股區的複合式廠房。有別於一般直播主選在室內定點做開箱式的叫賣直播,新方海產的直播形式更為多元,有時是直接把活海產烹調成海鮮大餐吃給你看,有時又將鏡頭一轉帶觀眾直擊活海產水槽。


  除了實境感十足的直播叫賣形式,還會不時穿插0元起標、加碼贈送等活動,像是市價 6、700元的波士頓龍蝦,常有顧客半價就標到,讓整場直播高潮連連、毫無冷場。更妙的是,新方的直播主們全以海鮮為暱稱,像是「螃蟹」、「鱈魚」、「波龍(指波士頓龍蝦)」讓即便只看過幾次直播的顧客,也能快速留下鮮明印象。


餐廳、廠房複合經營,堅持品質成經營王道


  黃湧勝親自領軍的直播團隊,屢創銷售佳績。黃湧勝自豪表示,主打的萬里蟹就曾創下一天賣出3000斤紀錄,九孔也曾一次大賣3、4000顆,龍蝦、魚類每場銷售量也都是數以千百計。「客群穩定、回流客多、願意在我們這邊高消費的顧客不少。」黃湧勝說,這是直播台經營至今,最讓他驕傲的地方,也足見受到顧客的信賴。


新方海產的餐廳空間提供無菜單料理,開放顧客點菜



  黃湧勝也坦言,做直播至今也曾遇過瓶頸,像是起步期常遇到冷場、沒什麼人觀看,累積人氣後又會遇到客人嫌貴、鬧場、亂棄標等窘境,這些都考驗主播的臨場應變能力。此外,夏天水產保鮮期較短,如何在海鮮賞味期限內拼出高銷量,也成為一門功夫,「一天一兩千隻螃蟹在倒不是沒有遇過。」黃湧勝坦言。除了在經營直播台投入大量心血,黃湧勝也將公司打造成辦公室、餐廳、水產廠房三合一的空間,看準許多人不會料理海鮮的問題,兼提供代客料理服務,甚至賣起「無菜單海鮮料理」,偶爾嘴饞又不想自己下廚,便可以來這裡品嚐大廚的好手藝,無論蒜泥、鹹酥、清蒸、三杯都能使命必達。


  靠著新方海產在直播圈打響名號,黃湧勝說當前最重要的就是維持價格優勢與水產品質,以海鮮為主力的多元經營是未來方向之一,目前偶爾也會有水果、肉類等多元品項穿插銷售,滿足顧客不同需求。在直播百家爭鳴的時代,黃湧勝用自己的方式,證明傳統漁業也能透過網路,創造無限可能。


新方海產的餐廳空間提供無菜單料理,開放顧客點菜





品牌核心價值:


秉持誠信、用心服務,唯有專業,才能創造出高於別人的團隊價值。


經營者理念:


遭遇挫折決不輕言退縮,嘗試修正,行不通就換個方法,終會找出屬於自我的康莊大道。




店家資訊:


新方海產批發實業公司


公司地址 新北市五股區成泰路一段194之1號


公司電話 02-8292-7678 /  02-8292-7679


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