「Erin Flower」品牌形象
人們常用花傳遞思念與祝福，因為花朵伴隨的意義通常是美好且令人嚮往的，我們用花妝點生活且豐富了我們的世界，但這樣的芬芳卻只能短暫維持，若將這份美好封存結，花朵的美就可以持續帶給人幸福感。「Erin Flower」創辦人顏杏如(Erin) 老師，透過日、韓、法式等專業花卉設計課程，帶領學員們將花的美以不同風格創作，讓美麗能夠不受時間的拘束雋永留存。
「Erin Flower」創辦人顏杏如(Erin) 老師
以花卉傳遞溫暖的幸福感
走進Erin老師的花藝設計教室，你很難不被陣陣撲鼻而來的天然香氣所吸引，置身在滿屋的乾燥花世界裡是很難得的經驗，有的人說乾燥花是沒有生命的，不像真花帶給人幸福滿分的感覺，但「Erin Flower」卻能夠把各式花卉賦予新生命，透過手心的溫度讓幸福永遠保存下去。
為了學習這美好的事物，她積極參與研習各種花藝相關技術與知識。如果說食物是身體的糧食，那麼藝術肯定是滋養人們心靈滿足的必要元素，對於學生時期就讀藝術相關科系的Erin老師而言，深刻體會到如果想要將自己對藝術的熱情傳遞給更多人，就必須透過創作表現出來。在學習花藝設計的過程當中，用特殊的技術保留了花的美貌，搭配各種不同的設計製作出不同樣式的花品，這種溫馨的幸福感正是她想要表達的內心情感，當下Erin老師決定投入這份幸福的產業，於是在做好萬全的準備之下，以自己的英文名「Erin」作為自家品牌的符號，「Erin Flower」自此正式成立。
教學認真細膩的Erin老師深受學生喜愛
創業至今已有許多學生仍與自己像朋友一般友好
專業師資 成為學生最堅強的後盾
從日式花藝到法式花藝，傳統制式與現代華麗風格相互融合與演進，每一步的前後都是Erin老師珍惜的美好經驗，努力是實踐夢想的不二法則，透過比別人更努力的學習，多年下來已迅速累積豐富的經歷與證照，從日本AUBE PreservedAcademy台灣認定校責任者、日本Aube Preserved Academy講師、日本渡邊俊治Brides專業捧花乾燥花師、韓國Vaness Flower韓式花藝結業、日本NFD花藝師一/二/三階級證照、美國花藝學院設計師/講師證照、美國花藝學院教授、國營企業花藝課程講師、精品百貨邀約花藝講師、多家花藝工作室邀約兼任講師等，豐富的花藝設計經歷讓自己決定以開班授課作為營業的主要項目。
西方花藝與東方花藝的呈現不盡相同，傳統花藝是各文化中累積的瑰寶，也是學習的基礎。在時代演變至今，審美與價值觀已不能用同標準來評定優劣與衡量好壞，而西方花藝追求的是意向與理念的傳達，在Erin老師的標準裡，她會努力傳達給學生源於各國各式花藝設計理念外，更希望透過教學讓大家能夠融會貫通，不以制式的標準去設計屬於自己的作品，而是鼓勵大家創造出屬於自己獨一無二的花藝品。但現實層面的考驗是創業的一大打擊，原本心中對於開花藝教學專門店的憧憬在經營中不斷消磨著，她必須投入無數的時間、金錢、與心力，本著對夢想實踐與花藝推廣的初衷，Erin老師對於種種辛酸甘之如飴，多年的開店過程當中不間斷的學習，無論是學生與經營面，抑或是技能上的持續進修，對她來說，生活的每一處，都是自我力量的精進與成長。
透過店內中每一處美麗的作品擺設，就能看出「Erin Flower」的用心與教學實力。
在美的世界中學習出人生更多專長
從一開始的小班個人工作室至今，「Erin Flower」透過教學好口碑的口耳相傳，現在已經有了許多來自各領域的學生，透過課程參與，彼此從中交流切磋，在討論與分享中激發更多可能。目前開設的專業證照課程有「日本Aube不凋花證照課」、「巴黎風格鮮花證照課」、「乾燥花師資課」以及因應時節各式的花藝單元課程。
資訊發達的現今，學員可藉由網路觀摩各國老師發表的作品，也能結合時事動脈與國際趨勢，保存傳統的根本外，透過花藝設計為自己本質專長領域技能加分，提升個人的附加價值，「許多室內設計、婚佈與陳列人員等都會進修花藝，這對於職場的發展更是一大助力。」她期許能在各階段注入新血與新意，除了賦予空間生命力外，更深層的意義是希望透過教育促進產業邁進，讓創意不設限，符合現代企業找尋有「多才」的人才。
在未來的規劃之中，除了希望換更大教室讓學生們有更舒服的學習環境外，至今也已開設法式花藝專業證照課程的，「Erin Flower」會持續地爭取更多國際證照課程注入，讓學生們除了興趣外，更能夠同時成就專業技能。
「Erin Flower」教學風格多元，除授課外，也接受不凋花、乾燥花、花禮訂製與新娘捧花、胸花訂製，極具設計美感的作品常引起學生與慕名而來的顧客驚艷。