洋蔥田

【台灣恆春名產】獲選為屏東精選十大伴手禮



洋蔥田的洋蔥酥是張嘉芬老板娘經歷許多失敗之後,獨家研發出來的恆春在地產品,外表內餡看起來很像鳳梨酥,不過口味甜鹹適中,完全沒有洋蔥的嗆味,只留下洋蔥甜美的味道,而這得來不易的好味道,是真的以洋蔥長時間熬煮而成,一顆飽滿的洋蔥只能做出一塊洋蔥酥,難怪口味這麼讚!這個全新推出的在地糕餅,絕對可以成為獨一無二,最佳的伴手禮啦!



來店品嚐新推出洋蔥鮭魚哇沙米冰淇淋,就是顛覆你的味蕾,絕對超過你的想像,鮭魚洋蔥冰淇淋真令人回味的奇妙經驗,洋蔥冰當基底煙燻鮭魚和酸豆提味,蠻特別的搭配組合超級搭又好吃呀!使用在地食材,創造出獨一無二的洋蔥冰淇淋! 在這個酷熱的夏天 是個不容錯過的選擇喔!




落山風呼呼的吹,洋蔥的心就一圈圈密密的圍起,在層層的包裹下緊緊鎖住甜味與水分,只有在這樣的環境才能孕育出全世界最甘甜多汁的白嫩洋蔥,每年3~4月的採收期,道路兩旁的蔥農及貼心的阿兵哥在田中揮汗辛苦採收的畫面,這也是恆春人從小的記憶,出生於洋蔥故鄉的張嘉芬老闆娘,一直懷抱著一個夢想,希望將洋蔥的好讓更多人知道,歷經拜師學藝及無數次的失敗挫折後,終於開發出百分之百新鮮洋蔥做的糕點─洋蔥酥,目前已經成為恆春半島最具特色的伴手禮,每塊洋蔥酥都是張嘉芬的汗水和淚水精心製作的產品。




洋蔥本身味道辛辣,從挑蔥、揀蔥、剝蔥、洗蔥到切蔥,總是要淚流滿面才能完成前置作業,再歷經六小時的熬煮,從滿滿一大袋的洋蔥,萃取出一些內餡,不加任何化學香精,並採用優質進口麵粉、奶油搭配甜度只有33%的天然海藻糖製作,也就是這麼簡單原味,讓過去大家眼中並不耀眼洋蔥,搖身一變成為精緻美味甜點,洋蔥田明星產品洋蔥酥豐富多汁的內涵及撲鼻而來的洋蔥酥香味,在吃進嘴裡的剎那,宛如翻騰在洋蔥田裡有著被落山風吹開的蔥仔味,而一顆洋蔥只製作兩塊洋蔥酥,所以吃進去的是滿滿的健康,洋蔥田的用心與愛心值得信賴推薦。




洋蔥田目前已經推出三種洋蔥系列產品,包含最有名氣的洋蔥酥,一口咬下滿口都是洋蔥的香味,另外後來推出的洋蔥起士焦糖薄片,洋蔥起士厚片餅乾,洋蔥九層塔餅乾,以及甜而不膩的蔥頭餅,非常受年輕族群喜愛,下次來到恆春渡假,一定不能忘記這最有『恆春味』的伴手禮啦!






洋蔥田


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