「月讀女僕咖啡廳」灌注熱情,新時代餐飲文化體驗


「月讀女僕咖啡廳」LOGO



  全球化的時代來臨,各國興起了「女僕咖啡廳」風潮,店內服務生會穿著女僕裝將顧客視為主人般提供餐飲服務,而這起源自於日本當地的文化是動漫與Cosplay結合所產生的新時代產業,源於高雄的「月讀女僕咖啡廳」便深各大眾喜愛,在創辦人鄭傑中先生推廣耕耘之下,消費者們慢慢地接觸與認識,也讓更多人了解女僕咖啡廳文化。


 

「月讀女僕咖啡廳」 創辦人 鄭傑中先生



從興趣出發,打造不一樣的咖啡廳


  熱愛美食、日本二次元文化、以及朋友,這些重要的元素成為了「月讀女僕咖啡廳」創立的主要原因;創辦人鄭傑中先生表示一切的起源是希望能夠將最喜愛的事物呈現在高雄的故鄉,於日本留學多年的他在當地文化的薰陶下接觸到了流行的動漫、Cosplay等二次元文化,而自己也深深的被此吸引,學成歸國後的他,決定將這份心中喜愛的文化推廣出去,初期透過參與各種同人誌活動與聚會累積經驗,隨著自己也漸漸的著手舉辦各式相關活動,此時鄭傑中先生期望可以打造一個與志同道合的好友們一起聊動漫、互相激勵靈感的地方,於是,決定成立以女僕為主題的咖啡廳。


 

成立至今十五週年,「月讀女僕咖啡廳」往後會不斷的持續前進,讓人感受到滿滿的用心



  創業初期為了能夠營造出貴族風格的裝潢,在資金有限的情況下鄭傑中先生每一塊擺設、建材開始都親力親為把關,為的就是不希望因為有限的創業基金而導致整體的風格與元素因此受到侷限,舉凡裝潢、設計、動線規劃,一直到店內各角落的陳設,都是透過自己不斷的嘗試、思考著能夠給予來到這裡的客人以何種的空間呈現,至今牆上仍會不斷出現各種別具用心的小巧思,讓人感受到滿滿的驚喜。而月讀也希望客人進來後,不管是哪一個休憩處都有不同的感受與新文化所給予的感動,同時打造出讓人彷彿置身於歐洲街道旁的靜謐咖啡店的不同體驗。


 

在「月讀女僕咖啡廳」裡,夥伴們透過各式主題與餐飲服務,讓入內的客人體驗到不一樣的餐飲文化,更能夠像與家人、朋友相聚一般開心的享受美食



深耕高雄十五年,適合闔家同樂的「月讀」


  自2006年開業至今,因著獨具風情的空間設計,加上融合時下動漫題材的飲品及特色洋食餐點,吸引了相當多的人慕名而來,也累積不少忠實的顧客;而最令人感動的是,每位來到店裡的客人都變成像是自己的家人朋友,除了相互分享彼此的故事之外,更能夠因為一份優質的餐點與環境帶給顧客們一整天的好心情。有趣的是在「月讀女僕咖啡廳」裡,每一位到店的消費者都能夠感受到女僕們對於主人的所給予尊爵的服務,她們重視如主人般的消費者用餐感受,在此彷彿會跳脫現實社會,每位女僕會不斷主動來關心你,讓人感受到如同貴族般的全新用餐體驗。


 

在「月讀女僕咖啡廳」裡,夥伴們透過各式主題與餐飲服務,讓入內的客人體驗到不一樣的餐飲文化,更能夠像與家人、朋友相聚一般開心的享受美食



  而店內餐點會由女僕為主人們附加「變美味的魔法」服務,女僕們會在蛋包飯或是飲料上幫客人畫上指定的圖案,然後與顧客一起唸咒語對食物施展魔法,有趣的互動除了吸引熱愛二次元文化的同好外,更成為了適合全家到此體驗的特色新時代餐飲品牌。創業的過程之中累積了許多經營事業需要的實力與經驗,他深深體會到,一個餐廳要成功,不二法則是除了好的食材外便是貼心的服務了,而兼顧服務品質與美味並不等於高消費的信念,「月讀女僕咖啡廳」以經濟實惠的價格推廣了新文化,對於理念的堅持才能在競爭中脫穎而出,迎向自己的未來。


 

在「月讀女僕咖啡廳」裡,夥伴們透過各式主題與餐飲服務,讓入內的客人體驗到不一樣的餐飲文化,更能夠像與家人、朋友相聚一般開心的享受美食



拓展品牌精神,餐飲結合網路媒體平台


  「月讀女僕咖啡廳」以能夠帶給顧客們令人感動的餐飲品牌為初心,店內夥伴們各司其職將自己的專業以不同的方向努力著,咖啡店競爭激烈,稍微鬆懈可能就被淘汰的情況之下,團隊更兢兢業業的把握好每一位登門的貴客,隨著成立十五年來,越來越多人認識到了月讀的品牌精神,創業至今也在一次次的活動當中嶄露頭角,越來越多人認識到了「月讀女僕咖啡廳」的品牌精神,現在除了致力於營造出輕鬆愉悅的用餐體驗外,更希望能夠透過大眾親身體驗, 讓女僕咖啡廳對你我不再陌生。


 



  未來將計畫創立新品牌,以周邊合作、新媒體網路平台傳達分享,透過專業一同打造雙贏局面,並且透過推廣發展文化特色。在鄭傑中先生的身上可以發現台灣創業家對於自己夢想的堅持與熱情,更深信在未來他能在自己的專業上繼續的奔馳,也能創造屬於自己的新文化潮流。


 

店內每一隅都能感受到店家滿滿的用心,透過不同的節日與主題,牆上的擺飾也會有不一樣的呈現






給想要投入創業者的建議:


1.勇於接受新知,嘗試各種不同的方向通往成功道路。

2.要為了客人去提供完善的服務,同時也要堅守自己的信念。


經營關鍵要素:


將品牌做成一個指標,並將正向形象雋永留存於人心。


經營者語錄:


我做的努力你們看不到,但我要把最好的事物呈現給大眾。


店家資訊 :


月讀女僕咖啡廳


地址:高雄市三民區建國二路259號

電話:07-235-0128

官網:https://www.tukuyomi.net/

粉絲團:https://www.facebook.com/MAIDCAFE2943/

© 2020 by 華藝創意文化出版事業有限公司

  • 華藝創意|玉卿家族 FaceBook粉絲專頁
  • 華藝創意文化出版事業Youtube頻道