「Pinc 精品特調」設計飲品,引領手搖杯走向精品


pinc店內相當具有設計感,讓飲品結合設計美學



  從街頭到巷尾,台灣人餐飯過後必得配上一杯手搖杯飲料,街頭上琳瑯滿目的飲料店百家爭鳴,搶攻著台灣的手搖飲品市場。pinc 精品特調從別處著手,選擇與傳統的手搖飲料店做出市場區隔,將設計概念結合飲品,以精品的規格製作每一杯飲品,帶給顧客味覺上以及視覺上的雙重饗宴。店長林文心更是對於製茶的每一項細節都要求到完美,製茶的溫度多一度少一度都不行,只要不合格立刻汰換,只將最完美的精品呈現給消費者;獨特的市場定位成功引起話題,成為了顧客們心中的夢幻飲品。



pinc 精品特調 林文心店長



從手搖飲品走向精品特調


  在台灣,人手一杯的飲料杯是再尋常不過的畫面,但如果今天飲料杯也能夠以精品的樣貌呈現,是否也能成為一件時尚單品呢?對於這個問題,pinc精品特調給我們的答案是肯定的。



夜晚中的Pinc更顯絢麗 / 主視覺採取一貫的精品風格



  台灣的手搖杯文化其實已有30多年的歷史,一杯苦澀的紅茶加上氧氣搖出泡沫,氧氣充分與茶湯結合後,茶的苦澀味轉變成了順口的清甜味,單品茶葉的茶米茶走向了杯裝的雪克飲品。「泡沫紅茶店」應運而生,漸漸的在台灣百花齊放,衍生至今泡沫紅茶店已漸漸走向更精緻化的二代店經營模式,競爭激烈百家爭鳴。許多飲料店仍在競爭紅海中相互廝殺,而pinc精品特調則找到自己的新藍海,將手搖飲品結合設計美學,讓手搖杯昇華為時尚精品。不論是在店面空間的設計上,還是盛裝茶飲的器皿,你都能看見pinc的精心設計,甚至在店內是看不到店員搖製飲料的,pinc將空間規畫得相當簡約,隱蔽式的廚房讓店內空間只剩下悠閒的氛圍,將空間留給客人享用。許多路過的民眾看見店內的裝潢,時常誤以為是哪一家的精品專櫃呢!但在進到店內後看見菜單上的內容卻是手搖飲品,更在看見了價位後,無不因為親民的價格感到驚訝,而這親民的價格背後卻是店長千辛萬苦的研發成果。


許多顧客為pinc的室內設計所吸引,而飲品價位也總讓顧客感受到滿滿的CP值



合作邀約,廣受肯定


  林文心店長表示pinc的茶都是經過她試過無數次過後調配出的「完美比例」,不同的茶葉有不同的煮法,每項茶的熬煮過程當中的「溫度」是其關鍵,多一度少一度都會讓茶產生苦澀味,因此在熬製過程中店長對於溫度的控管相當嚴密,在煮茶空間裏頭是不能使用空調的,因此煮茶得要耐得住在高溫的環境當中久待,熬的是茶香、也是人心。不僅在溫度上嚴格要求,對於每項茶飲pinc更像是一位飲品設計師,對於甜度與冰量也經過無數次的研發,最後為每項茶引設計出專屬的「完美比例」,林文心店長希望顧客走進pinc就像是走進精品店一樣,看見的每項商品都是設計師匠心獨具的作品,當然也如同精品店一般,如果客人想要「客製化」自己飲品的甜度冰塊,pinc也能夠為顧客達到。





  不僅在顧客看不見的地方用心,對於產品的品質更是嚴格把關,在選品上都由店長親自挑選、檢查合格後方能使用在店內給顧客。pinc以顧客為本,為顧客做好食品上的把關,甚至還有自己的「原物料研發中心」,千餘種的茶飲原物料只有在經過檢驗合格後才提供給顧客,在品質的要求上pinc絕對做到一百分。因此在pinc絕對不會出現隔夜茶,所有的茶都是當天現煮,為的是給顧客最優質的產品,絕不退而求其次,堅持自己的原則,不對品質妥協。也因為一路走來的堅持,得到許多的賞識,合作邀約不斷,前些日子才剛結束受邀到綠美丘的「最美藝術市集」以及新光三越的聯名快閃活動邀約「2019秋冬國際時尚週 霓光時尚派對 FASHION NEON」。這些邀約對pinc來說都是一項肯定,堅持品質、原則終究是會被看見的。



pinc朝向世界的第一步,將在2020插旗上海,使pinc精品特調推廣國際



插旗上海,展望世界


  對於經營,店長始終堅持高品質的原則,不能「沒關係」,她表示「假設今天對一件事沒關係,明天就會對第二件是沒關係,最後顧客對於這家店的感覺也會沒關係。」因此每日堅守崗位,一刻不得鬆懈,更以同樣的高標培訓所有員工,與員工夥伴達成共識,齊心向前邁進。未來也將朝向國際發展,將Pinc特調飲品推廣到全世界,首先插旗的是上海店,將如火如荼的邁出藍圖的第一步,最後拓展到紐約、歐洲各地,成為台灣的國際品牌。



新光三越邀約活動 / 最美藝術市集綠美丘


菜單設計上pinc的飲料種類恰到好處,沒有過多的品項,項項也皆精品 / pinc的特色飲品紫爵,優格檸檬汁結合花青素,呈現視覺與味覺的雙重饗宴



  品牌故事需要所有顧客一同來勾勒,因為pinc的精神,就是將每一位來買飲料的客戶,視為精品消費者一樣的對待,顧客在此所感受到的美好經驗,將會是品牌引以爲傲,且值得流傳的故事。也希望真的有朝一日能實現pinc的精神,將美感、創意、設計都帶進飲品中融入人們的生活,利用獨樹一格的環境創造力,讓更多人能在享用產品後激發出靈感,為台灣帶來更多的軟實力,成為一間「有溫度的時尚飲品」。



pinc的特色飲品優柚蘇打,寒天與紅西柚,清爽無負擔 / pinc的特色飲品薔薇歐蕾,草莓牛奶與花青素的組合,猶如夢幻雲彩






品牌核心價值:


以顧客為出發點,設計美學結合飲品。


經營者理念:


用心做好每個細節,並堅持原則,不妥協。


店家基本資訊:


pinc 精品特調


地址:台中市西區向上路一段79巷74號

電話:04-23019989

官方網站:https://www.facebook.com/pinc.drink/


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