「行健有機夢想村」播下永續共生的種子


行健有機夢想村導覽地圖。



在宜蘭青山綠水的美景中,孕育出自然與人文薈萃的觀光產業,以及在地農民們辛勤耕耘的農業根基。其中坐落於三星鄉行健溪、安農溪環繞的行建村,在這塊豐沃的土地上,從十年前開始,一群堅守崗位的老農,為了替這塊土地追求更有希望及前景的未來,共同成立了「行健有機農產生產合作社」,朝著轉型有機農業前進。今年更是在陳昱杰經理的積極推動下,以聯合國發表的永續發展目標(SDGs)為理念,為行健有機夢想村創造出更永續的價值。



「行健有機夢想村」 陳昱杰 經理。



老農聯手面對轉型挑戰

十多年前,台灣為了加入WTO宣布開放國外稻米進口,這項政策引起國內農民一陣嘩然,甚至有人不惜採取激烈行動抗爭。當時宜蘭三星鄉的行健村,曾當過村長多年、本身也是農民的張美女士,不僅熟悉務農的辛勞,也憂心村民的將來與健康。為了幫助村民找到新的出路,在偶然接觸並了解到「有機米」的價值之後,就決心邀集全村一起來轉型有機農業。


行健村的代表農作-有機行健米。




她領著一群六、七十歲的老農們,在基於改善村內農民生活的理念下,成立「行健有機農產生產合作社」,也就是「行健有機夢想村」。然而一開始的推廣工作並不容易,張美女士靠著土法煉鋼,挨家挨戶地逐一拜訪,請求大家嘗試改變田間管理方式。不過,新的狀況出現了,合作社經理人陳昱杰經理談到,「這群長輩種田種了一輩子,以前遇到病蟲害或雜草問題,只須噴藥就能輕鬆解決,成本低又省時省力,但現在突然要他們不要再使用農藥,老問題變得不知該如何應付。」



重新學習有機農法,尋找行銷市場通路

所謂有機農業,並不是完全不施用化肥、農藥就叫做「有機」,還得改良這片因長期施用農藥遭遇生態失衡問題的土地。為了轉型,「行健有機夢想村」的農民們開始尋求農改場等單位的技術協助,重新學習怎麼施行自然農法、BD農法,胼手胝足地一步步的改變這塊土地。


每年的春夏之際,是行健村開放體驗農活的時段。



第一年收成時,看著比起從前產量大大減少的有機米,其實大家的內心感到有些不安,接著又發現到有機米不能到一般碾米廠進行加工,更嚴重的是,該怎麼賣掉這些眾人的努力成果,事前完全沒有思考過這些後續的情況,幸好當年適時得到政府的補助專案,才暫時克服難關,順利度過初期階段。


「當時行健村所找到的銷售通路,大致上包括由縣府分配區域的學校營養午餐團膳供應、企業認養,以及偶然來到行健村的散客購買。」陳昱杰經理說,「不過隨著眾人的農耕技術愈趨成熟,有機米的產量也在慢慢提升,但是可供銷售的管道並沒有隨著拓展,開始發生產量過剩的情況。」接下來的幾年內,陸陸續續有一些青農加入,為「行健有機夢想村」的推廣,帶來網路行銷的觀念做法,也漸漸改變村裡有機農產品的銷售模式。


行健村逐漸找出觀光與農業的共存之道。




青壯加入,帶來嶄新經營模式

身為宜蘭三星鄉年輕一代的農家子弟,陳昱杰經理在加入「行健有機農產生產合作社」擔任經理人後,也準備將對於這片土地的熱愛,以及滿腔的抱負想法,用來協助行健村這一群可親可敬的長輩,將新世代所掌握的資源、知識,來推動行健村的成長轉變。他認為,「以往合作社過度倚賴政府的資源補助,接下來的目標,須朝企業體的面向發展。」


為了開發更多的通路,就得朝宜蘭以外的地區著手,因此陳昱杰秉持著當年發起人張美女士挨家挨戶拜託的精神,朝向大台北的各大企業、學校,一一介紹行健村的有機理念與精神,逐步搭建起大量團膳供應、認養契作的機會,甚至讓行健村成為這些企業舉辦員工旅遊的農活體驗場地,為既有的觀光體驗活動開創了更多的人潮。


感受農作的辛勞後,還可享用美味的農產美食。


在陳昱杰的回憶裡,從前宜蘭的冬天得要穿厚重的衣物才足以抗寒,如今台灣季節卻出現暖冬的情況,也讓人憂心地球氣候的變化。他特別提到,「因此我們行健村提供的不只是有機農產品,而且還要標榜是最『綠』色的農產品。」他進一步解釋,「這是指2020年行健村開始導入了碳足跡標籤,紀錄我們稻米種植過程的碳排放數據,希望能對宜蘭土地環境的影響減少到最低。」就連生產加工品的廠房、設備與過程,也計畫採用環保綠能的規格進行,以求實現「循環農業」的目標。



開發周邊商品,營造有機品牌形象

儘管隨著國人飲食習慣的改變,對於米食需求也日漸減少,但對於農家來說,稻米的意義格外不同,該如何為「米」開創出飲食之外的附加價值,這是許多人竭力思考的議題。陳昱杰經理拿出一包精緻可愛的小米袋介紹,「最近在日本爆紅的電玩遊戲《天穗之咲稻姬》,正是以真實種稻作為遊戲內容,因此在台灣發行中文版的時候,國內知名遊戲網站巴哈姆特所推出的限量典藏版,所附贈的『力量小米袋』,裡頭裝的就是行健米!」