「億菘花社」自由行走的花


億菘招牌的佈置上也結合了花的意象



  人生中總有幾件重要的事讓人只想留下美好的記憶,有人覺得是工作上得到升遷、有人覺得是從大學畢業、有人則覺得是與伴侶共結連理,「億菘」就像是舊友一般,帶著最真切的祝福,在人們美好的時刻錦上添花。創辦人 張鈺杭先生說自己做婚禮佈置到最後都會和新人們成為好友,大家也都直接喚他的綽號「小克」,因為直來直往的個性往往能直接點破新人們的盲點,既痛且爽。不拐彎抹角、真誠給予最實際的建議,這就是「億菘」,如知心朋友一般的存在。



品牌創辦人 張鈺杭先生



任性創業,後門花店


  從大學時期小克就與朋友在花店打工,當時時薪只有30元,對當時的大學生來說能有份工作,同時又能學習花藝相關技術已是相當滿足。每天待在花店裡的時間長,當時花店的樓上就是禮儀社,彼此有著長期的合作關係,跟著老闆跑殯儀館送花也成了日常。除了跟老闆去送花以外,還要學會基本的修剪花材以及準備所需花材,小克說起當時在花店的福利就是店內的花材都能任他練習,因此綁花、插花、修剪的技術都是在此培養而成,也成為了日後開業的基礎。後來大學畢業、兵役退伍後再次回到花店工作,但無奈薪水太低,無法支應日常開銷,半年後就離開了,並決定自己出來開一間花店,於是就這麼開啟了小克的「億菘」人生。



億菘的花藝作品既大器又別致,廣受新人們的喜愛


一進到億菘眼前襲來的是花團錦簇、各式各樣的花藝作品



  在成立億菘花社前,小克存了一筆錢,包括打工的錢、獎學金、當兵的薪水林林總總十餘萬,一念之間就砸下資金創業,當時的他還未曾想過創業路上會遇見的諸多困難,懵懵懂懂的就踏上了這條路。最初的花店只是隱身在巷子內的鐵皮屋後門,當時許多客人都因為沒有正門而疑惑,但小小的空間卻能創造出無數令人驚豔的作品。過往在花店除了做一般的花束以外,最常接觸到的就屬喪禮上要用到的花,講求排場、氣派因此需要耗費相當多的人力,而億菘在剛開業時並沒有規劃這麼多人力來接應這類的案子。小克決定將業務轉向婚禮花束,從最基本的捧花開始,慢慢的接觸到越來越多婚禮相關佈置,也隨著流行的變遷,越來越多人在舉辦婚禮時都會找上億菘諮詢婚禮佈置。



億菘採預約制,每件作品都是老闆為顧客專屬設計的訂製花



自然,體現每朵花最適合的樣貌


  「億菘是一間任性的花店」小克直言,如同老闆一樣有「個性」。許多慕名前來諮詢的新郎與新娘偶有意見不合之時,彼此對於婚禮的想像不同自然有所衝突,這時小克反而會建議他們不如將佈置費用省下來,把費用挪去當蜜月旅行的基金,也不要讓他們為此而彼此起爭執、傷了和氣。在剛創業時對於自己的原則相當堅持,許多時候反而會將客人轉介給其他花店,也因此錯失了許多生意,但也正因為堅持原則,與小克合作過的新人都對他相當信任,因為辦的婚禮多了,新人們也時常請小克來到婚禮現場來為他們瞻前顧後,即使在一開始都覺得這位花店老闆怎麼脾氣這麼差、這麼有個性,但這就是億菘的魅力,許多新人至今也都成為了小克的朋友。



與顧客溝通的方式直來直往,許多新人最後都成為了老闆的朋友



  億菘的花藝作品往往能夠展現出大氣而沉穩的風格,對於億菘的花藝風格從未定調於哪一個流派,全端看老闆今天的心情如何,以及今天所取得的花材狀況如何,小克往往能夠洞見每一枝花最自然的姿態,將它們收整成束,展現出它們最理想的那一面呈現給客人,也因此深受許多顧客的青睞,在朋友間口耳相傳,對億菘來說是相當好的口碑行銷。不只是室內婚禮佈置,現在越來越多的新人偏好戶外婚禮,在場地佈置上更是需要花費心思,對此億菘也能夠為新人備妥完整的佈景,從木拱門到餐桌上的花藝都能夠位新人解決。現在連櫥窗等商業空間也能夠為顧客設計,只要提出需求以及配色,億菘都能夠滿足顧客的要求,但要記得遵守老闆的原則。



專業的設計婚禮空間佈置,讓婚宴能夠賓主盡歡



億菘,像朋友一般的存在


  花藝講求空間感、配色以及留白,就像是顧客與億菘之間的關係,合作但彼此仍保有一些空間,億菘也從來不只是花店,對他而言更像是一個朋友,一個大家的知心好友,因為了解彼此所以相互體貼尊重,因為陪伴過彼此重要的時刻,所以更加珍惜。即使剛創業時候資金窘迫,但彼此仍共體時艱一路相隨至今,雖然剛開始因為太有原則而失去訂單,但時至今日,創業讓人更有彈性,如同這些花草充滿韌性。對小克來說億菘就像是自己的另外一種樣貌,因為任性吸引到許多朋友,未來,如果有機會,小克也想要開一間民宿、一間婚宴會館,裏頭將會是滿佈著各式樣的花草、花藝作品、乾燥花以及各位的知心好友。



不只是傳統婚禮,現在也越來越多彩虹同志婚禮,展現出多元並蒂的精神






給想要投入創業者的建議:


要收起任性的性格並備妥足夠的資金,最後還是要以家庭為重,要愛爸媽


經營關鍵要素:


真誠、直接、不拐彎抹角,據實以告不欺騙顧客


經營者語錄:


自然就好。


店家基本資訊:


億菘

地址:彰化縣員林市員集路二段126號

電話:0985-863276

官方網站:https://www.facebook.com/yisongflowers/

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