「三欣園藝」精準農業施行者


溫室中努力照顧蔬菜的員工



  2014年,台灣歷經嚴重的食安風暴,許多民眾對於食的安全愈發重視,也讓健康的在地食蔬需求頓增。三欣園藝負責人曾明進先生自門外漢起家,投入文心蘭的培育工程後,以不屈不撓的精神在一連串的挫折中茁壯,一個美麗的巧合,讓他將成熟的栽植技術轉而運用於蔬菜種植的領域,這場農業改革之旅的目標瞄準2020東京奧運,緊接著前進海外新加坡等地,期待能一步步成為精準農業的成功代表範例,讓台灣以生產健康蔬食為傲。


三欣園藝負責人曾明進先生



改變,從「農」開始


  三欣園藝初期以培育文心蘭為主要業務,曾明進先生年輕時從事媒體傳播業,擔任過攝影師與導演,二十幾歲便在嘉義成立傳播公司,長期處於高壓的工作環境中,他原想透過園藝種植舒緩身心,未曾想這竟是人生轉折的契機,花卉種植成為心中所好,於是他也逐漸將工作比重移轉至花卉種植的領域。


  當時文心蘭的外銷前景一片光明,促成他積極與農試所合作研發。待兩三年知識與技術略有成績後,開始尋思創業的契機。透過自己在產業累積的心得,發現不管是行銷還是生產,甚至是自己的專業技能都有加強空間,於是在29歲時考進嘉義大學園藝系,經過四年的累積,紮實日後創業的基礎。


  取得文心蘭的技術後,他開始進行測試與研究,有別於容易因梅雨季等氣候因素受損的網室栽植法,他改於大林搭建溫室,引進以色列灌溉系統,盡自己最大的努力,希望為農業帶來一點改變與貢獻。



忙著採收分裝的員工 / 三欣園藝引以為傲的溫室



  幾年前,政府大力提倡精緻農業,但大多無法計畫性穩定生產,然而他所實施的方式則是精準農業,希望能精準地掌控產期與產量。溫室種植文心蘭的特色在於低能源消耗,然而投入成本較高因而降低場競爭力,仍有許多問題尚待克服。


  文心蘭的開花機制至今尚未有明確的論文或報導,交錯影響的因素非常龐雜,投入後也驚覺確實存有很高的困難度,卻從未萌生放棄的念頭。進一步與荷蘭的飛利浦總公司合作,利用不同光譜的特性為觸媒,測試出對文心蘭開花機制最有幫助的一套法則,打造出全台獨步的培育技術。他認真地說道:沒有歷經這些過程,就沒有如今的三欣園藝。


起步,文心蘭的革命之旅


  2004年,蝴蝶蘭通過輸美溫室認證後(可附栽培介質),前後歷經十年,產值足足提高六倍,曾明進先生也思索著在文心蘭身上如法炮製的可能性,有第一個溫室的成功經驗後,開始陸續打造其它溫室。


  一座溫室其實造價並不菲,他憶及當初擔任中華文心蘭產銷發展協會秘書長一職時,大力提倡文心蘭能夠攜帶介質外銷美國的好處,但在會議上並不被看好,但他堅毅不搖的信念絕無法被輕易撼動。文心蘭輸美溫室已於今年1月26日通過,相信不久的將來會有更多的文心蘭輸出到美國等世界各地。

 

  儘管遭受不少反對,他仍認為對的事情就該堅持。成功之前可能要面對的失敗遠比不上他尋求正解的渴望,他發現台灣舊有的品種已不符時代潮流,耗資數百萬從國外引進種源,歷經九年的測試,力求找出最適合台灣的植株,從三四十個品種篩選至九種,過程相當艱辛,但為了貢獻台灣農業仍不辭辛勞地埋頭苦幹。



清爽明亮的溫室一隅


溫室內排列整齊的各種蔬菜



契機,因緣際會的巧合


  因緣際會下,在與荷蘭業者資訊往來時,得到萵苣相關栽培資料,讓他動念尋思將技術應用於蔬菜種植的可能性。也有感於近年來頻傳的食安風暴,國內食品安全飽受消費者質疑,曾明進先生與許永輝先生認為若將技術應用於蔬菜種植,必定能為民眾提供更多健康的新選擇。經過市場調查與氣候條件是否可控制等因素的觀察,經過商議後,決定網羅同學邱鈺証先生,先以小溫室的方式進行一般蔬果的系列測試,待穩定後導入葉萵苣類的種植。

 

  經過幾番實驗,目前已成功且穩定地量產出八個品種的蔬菜類別,並成為家樂福通路長期的供貨商。他認為自家的蔬菜能被認可,最終離不開蔬菜的質量與商家的誠信。有機農業之路其實不易堅持,自己也還在努力調整方向,後續將朝著發展其他香料植物與客製化訂單的模式前進,期許做出市場限定性。



誘捕害蟲用燈具 / 增加溫室內氣流循環的風扇



堅持,健康蔬菜的未來


  三欣園藝的種植面積極度廣闊,除了穩定生產的第一間廠房,還有今年七月甫營運的第二廠,即將完工的第三廠與動工中的第四廠,廠房的擴建象徵了產能的提升,曾明進提到,先前曾有知名國外連鎖超市接洽合作,可惜因產能不足無法配合,待營運穩定後,方才將提升產能納入重點發展項目。


  產能提升後,他也曾思考是否要調整經營方式迎戰市場走向,因為農業向來是高投入低回收,影響成果的變因太多,若非有異於常人的堅持,是無法輕易走下去的。在內心不斷的自我激勵下,他於今年9月申請食安認證一_Global G.A.P.(全球優良農業規範),取得認證即意味著能順利將產品外銷,他滿心希冀能帶領三欣園藝走向明年東京奧運,實現增廣國際視野的願景。



色澤鮮亮且誘人的萵苣



  細數三欣園藝種植的特色,耗費巨資架構溫室,以天然的天敵方式進行除蟲,搭建溫室的塑膠膜使用來自日本的F-CLEAN,具備優質的抗化性,物理性抗壓度高、可塑性高、透光度高達95%,甚至可透過表面覆膜的方式選擇對於植物有利的波長,也可降低溫室溫度。


  他善用環保的方式照顧植物,種花的溫室也全面採用自然環保節能的方式降溫,栽培系統採用NFT養液薄膜系統,培植土的部分選用國外進口的改良泥炭土,並用電腦偵測濕度供水,給予獨家配方的養分,透過種種努力,方讓蔬菜達到反季節性,更希望能仿效荷蘭生產自動化,改變台灣農業,讓人們一年四季都可以享用健康的蔬食。


  人因夢想而偉大,不論種菜種花,農業的區塊應該提升進化。比起技術,曾明進、許永輝、邱鈺証三人更重視分享自己的成功模式,讓有興趣的人也能共享資源。未來希望先將微型廠房的規模與流程標準化,做好前進新加坡、馬來西亞等地的準備。



曾明進先生與員工於溫室內開心合影






品牌核心價值:


清潔、安全、無毒


經營者語錄:


1. 珍惜資源

2. 精準管控

3. 以人為本

4. 無毒栽培

5. 環保節能

6. 永續經營


店家基本資訊:


三欣園藝事業股份有限公司


地址:嘉義縣大林鎮三角里1鄰北勢101號

雲林縣斗南鎮石龜里四維路5-15號

電話:05-596 6586

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